Lezatnya Soto Saphir Yogyakarta

Kali ini aku mau bercerita mengenai makanan favoritku, yang bikin ngiler kalau inget makanan yang satu ini. Yup, Soto Saphir Yogyakarta. Saking ngilernya, selama aku berada di Jakarta sampe terbawa mimpi.

Soto Saphir terletak di batas kota Yogyakarta, tepatnya di sebelah Hotel Saphir, nama aslinya sih Soto Ati Mbah Marmo, tapi lebih dikenal dengan nama soto saphir. Sepintas soto ini sama seperti soto pada biasanya, namun setelah dicicipi ada yang berbeda dengan soto kebanyakan. Dan kali ini aku akan mengupas mengenai soto lezat yang satu ini.

Salah satu yang membuatku kepincut dengan soto satu ini, adalah karena kuahnya bening, tidak kental seperti soto kebanyakan. Eit, tapi jangan salah, bumbunya tetep nyumi di lidah kok. Kedua, mayoritas soto yang dijual di Yogyakarta rasanya lebih ke arah manis, tapi untuk soto yang satu ini, jangan pernah harapkan ada rasa manis, kuah soto lebih ke arah gurih dan asin.

Isian dari soto sendiri terdiri dari bihun, kol, tomat, tauge, ayam (daging, kulit, balungan tergantung pesanan), dan ati ampela. Kalau saya sarankan sih mending pesan soto kulit atau soto balungan. Karena lebih nendang lagi gurihnya. Pelengkapnya ada sambal, kecap, jeruk nipis, gorengan seperti keripik tempe, kerupuk, tahu dan ayam goreng. Karena aku adalah pecinta sambal, menurutku, nilai untuk sambal di soto ini 8 deh. Sambelnya cocok banget sama kuah sotonya.

Satu porsi soto disini sangat murah, Soto biasa dihargai Rp 3500,- . Soto Ati Ampela Rp 6000,-. Untuk ukuran Yogyakarta masih standar lah harga segitu, tapi untuk orang luar daerah, dijamin murah abizzz...

Namun sayangnya, untuk menikmati semangkuk soto lezat ini, kita harus antri dulu sebelumnya. Warung soto ini hanya berukuran 4x4m aja, sedangkan yang beli buanyak. Atau kalau mau rada senggang ya datanglah rada siang, sekitar jam 10 sampe jam 11, pasti udah sepi. Oh ya, sebagai info aja, soto ini tutup jam 12 hingga jam 1, tergantung habisnya. Diatas jam itu, dijamin bakal kecewa dan gigit jari karena soto sudah habis.

OK guys, kalau main ke Jogja, jangan lupa cicipin soto yang satu ini yah :-)

Wisata Kuliner Lezat di Sekitar Kementrian Luar Negeri

Nah lads, kali ini sebelum aku pulang, aku ingin membagi sedikit tips yang mungkin bermanfaat jika kalian datang ke Kementrian Luar Negeri. Sedang berada di Kementrian Luar Negeri? Merasa lapar? Jangan buru-buru kalian masuk kantin Kemlu yang berada di ujung belakang instansi ini. Ssstt, kantin disana masakannya ga enak lads, mahal-mahal lagi, cuma bagus kantinnya doank. Tapi ada sih beberapa yang memang enak di kantin itu, contohnya kaya bakmi goreng, nasi goreng, ayam penyet. Dah itu doank yang menurutku enak. lainnya ga ada yang pas di lidah. 

Kalau kalian penyuka yang seger-seger, ada es cendol spesial di Kantin kemenag, letaknya di depan Kemlu, keluar dari pintu kedua trus nyebrang jalan, sampe deh.. Es cendolnya asli mantabbbhh. Perpaduan es cendol, duren, tape, dan alpukat pake gula jawa yang endaaaannngggg bangettttzz.. Es cendol ini dijual dengan harga Rp 6000,- aja seporsi. Selain es cendol, beberapa makanan yang patut dicoba di kantin ini adalah ketupat padang, bakso kemenag, mie ayam kemenag, rujak, siomay dan ayam penyetnya. Selain itu aku ga rekomen lho... 

Kantin kedua, yang patut kita sambangi juga adalah kantin Pertamina, letaknya pas di depan Kemlu, tinggal keluar dari pintu ketiga, nyebrang jalan sampe deh. Disini kantinnya rada elit, tempatnya asik, sejuk, makanannya bervariasi, dengan harga kaki lima. Disini hampir semua makanan enak, maklum kantin elit, tapi yang paling andalan buatku antara lain : Ayam bumbu madu, Ayam penye dan rujak cingur nya, nendang abis deh.. 

Kantin ketiga adalah, kantin RSPAD Gatot Subroto (RS Gatsu), disini kantinnya sederhana banget, cuman patut dicoba juga karena harganya yang tergolong lebih murah dari ketiga kantin di kementrian, makanannya kebanyakan tipe makanan rumahan, kalau aku kesini paling suka sama buburnya, hm...yummiii. 

Nah, kalau udah jalan sampe ke kantin RS Gatsu, jangan lupa beli rujak di depan rumah duka RS Gatsu, ada beberapa tukang rujak disitu, pilih yang ada di sebelah loket masuk rumah duka ya. Rujak disitu selalu fresh, porsinya gede, rasa sambelnya bener-bener manteb, dan variasi buahnya banyak. Tapi sayangnya, biasanya kita harus antri jika ingin menikmati seporsi rujak ini. Seporsi rujak rumah duka rs gatsu ini harganya Rp 8000,-. Cukup murah untuk ukuran Jakarta. 

Kantin yang keempat, bukan kantin sih, cuma pedagang kaki lima. Berada di pejambon, arah kiri dari Kemlu sebelum Gambir, cukup jalan kaki keluar dari pintu tiga dan langsung aja ke kiri. Disini banyak penjual makanan kaki lima yang antri menjajakkan dagangannya. Karena aku penggemar soto, ada soto yang emang enak banget disini, Soto surabaya namanya, tendanya warna biru di ujung jalan sebelum belok arah gambir. Porsinya lumayan besar, bumbunya mak nyus dan sambelnya juga sip deh. satu porsi dijual Rp 9000,-. Tapi kalau jam makan siang, emnding bungkus aja deh, soalnya yang beli bejibun, kursinya cuma empat.hahaha bisa dibayangin sendiri kan? 

Selain soto, di pejambon yang enak apa lagi yah? Oh iya, bakso nya, porsinya gede, rasanya mantab dan harganya cuman Rp 8000,-. Ga kalah sama bakso kemenag, apalagi sama bakso kemlu, bakso kemlu kalau jauh dahhh... 

OK, mungkin itu aja sekedar referensi buat para pembaca yang sedang kelaparan di Kemlu dan mungkin tidak sengaja membuka blog kecil ini. Btw kalau mau yang lebih lengkap ya datanglah ke Pecenongan, wisata kuliner pecenongan tepatnya. Dari Shelter Deplu tinggal naik Busway ke Pecenongan.